La Consulta, valutato che il tema della promozione e dello sviluppo delle produzioni locali riveste una rilevante importanza sia per il territorio piemontese che per il territorio ligure, ha dato sostegno alla realizzazione del Food&Wine Tourism Forum 2023.
L’Ente Turismo Langhe Monferrato e Roero lavora infatti ad una nuova proposta di turismo slow e responsabile a cavallo tra i territori del sud del Piemonte e l’entroterra ligure con la prospettiva di riallacciare i rapporti tra i soggetti pubblici e privati della Liguria per un’azione di co-marketing volta a valorizzare aree di grande bellezza paesaggistica e con una grande tradizione culturale ed enogastronomica.